Brochette de bœuf laquée à l'asiatique
Des brochettes de bœuf tendres et parfumées avec une sauce laquée asiatique, parfaites pour une explosion de saveurs.
Roast
Mode
200°C
Température
10 min
Cuisson
350 kcal
Par portion
Pour la marinade et laquage
Pour les brochettes
Fibres
2g
Protéines
40g
Glucides
10g
Lipides
15g
Instructions
1.Préparation des ingrédients
Coupez le bœuf en cubes de taille égale.
Lavez et coupez les poivrons et l'oignon en morceaux.2.Marinade
Dans un saladier, mélangez la sauce soja, le miel, l'huile de sésame, le gingembre râpé et l'ail haché.
Ajoutez les morceaux de bœuf et mélangez bien pour bien enrober la viande.
Laissez mariner au réfrigérateur pendant au moins 1 heure pour une meilleure imprégnation des saveurs.3.Assemblage des brochettes
Alternez les morceaux de bœuf, de poivrons et d'oignon sur les brochettes.
Gardez la marinade pour badigeonner les brochettes à la fin de la cuisson.4.Cuisson au Airfryer
Disposez les brochettes dans le panier du Airfryer.
Faites cuire à 200°C en mode Grill ou Roast pendant 8 à 10 minutes, en retournant à mi-cuisson.
Dans la dernière minute, badigeonnez les brochettes avec la sauce laquée et laissez caraméliser légèrement.5.Dégustation
Servez chaud avec une sauce au yaourt et une salade fraîche.
Les conseils de l'Atelier Airfryer
Astuces pour des Brochettes Parfaites !
✔ Faites tremper les brochettes en bois 30 minutes dans l'eau avant cuisson.
✔ Utilisez du bœuf tendre et gras pour un meilleur résultat.
✔ Ajoutez une cuillère de miel supplémentaire dans la marinade pour une saveur caramélisée.
Les Recettes du Moment
Découvrez notre sélection de recettes tendances, testées et approuvées par notre communauté d'AirFryer lovers.
Nos meilleures frites maison croustillantes
Brochette de bœuf laquée à l'asiatique
Saumon soja miel au airfryer
Pois chiches grillés épicés
Moelleux au chocolat fondant
